Il Cabernet Sauvignon è uno dei vini più apprezzati al mondo, grazie alla sua complessità e profondità di sapore. Siamo orgogliosi di presentare il nostro Cabernet Sauvignon, prodotto con uve selezionate dalle migliori viti della nostra tenuta.
Il nostro Cabernet Sauvignon ha un colore intenso, dal rosso rubino al viola scuro. Al naso si possono percepire note di frutta nera come la mora, la prugna e il ribes, insieme ad aromi di spezie, vaniglia e legno. In bocca il vino è strutturato, con tannini rotondi e una buona acidità. Il retrogusto è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di calore.
La produzione del nostro Cabernet Sauvignon segue i più rigorosi standard di qualità, a partire dalla raccolta delle uve che avviene a mano. Le uve vengono poi selezionate accuratamente e portate in cantina, dove vengono pigiate e messe a fermentare in vasche di acciaio inox. Il vino matura per almeno 12 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato.
Il nostro Cabernet Sauvignon si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come l’agnello, il manzo e la selvaggina, ma si presta anche ad accompagnare piatti di formaggi stagionati e cioccolato fondente.
Il nostro obiettivo è quello di offrire un vino di alta qualità, che esprima al meglio le caratteristiche del nostro territorio e delle nostre uve. Siamo convinti che il nostro Cabernet Sauvignon rappresenti un’eccellenza enologica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Uva:
100% Cabernet Sauvignon
Zona di produzione:
Colli Euganei
Gradazione alcolica:
12,5%